GLYXAURANT
GLYXAURANT - Das GLYX-Restaurant
Sex Sells war gestern - Heute heißt es: Health sells – Gesundheit verkauft sich.
Laut ACNielsen legen 49% der Verbraucher großen Wert auf eine gesunde Ernährung. 74% glauben zu wissen, was gesund oder ungesund ist, aber nur 48% sagen, dass es einfach ist gesund zu essen.
Trotz des scheinbar vorhandenen Wissens bezeichnen sich jedoch, laut der aktuellen Nielsen "Global Online" Studie, rund die Hälfte der befragten Deutschen (51%) selbst als leicht bis stark übergewichtig.
Das Bundesministerium für Bildung und Forschung fordert im Rahmen der "Funktionelle Ernährungsforschung“ eine "Qualitätsverbesserung bei der Verpflegung außer Haus."
Die meisten Ernährungs-Wissenschaftler sehen im glykämischen Index den "heiligen Gral" zur gesunden Ernährung. Doch ist dieser bisher an der Gastronomie vorbeigezogen und findet keinerlei Beachtung. Es werden in der Regel weiterhin fettreiche Speisen mit Kartoffeln als Hauptgang angeboten.
Mit dem GLYXAURANT Konzept hält die gesunde Ernährung nach dem GLYX-Prinzip nun endlich Einzug in die deutsche Gastronomie.
GLYXAURANT ist ein Qualitätssiegel welches an ausgewählte Restaurants verliehen wird. Dazu erweitert ein Restaurant das bisherige Angebot um 5 glyxkonforme Gerichte. Jedes GLYXAURANT erhält ein GLYX-Kochbuch mit Gerichten und Rezepten. In diesem findet Sie auch die GLYX-Tabelle, oder Rezepte zum Brotbacken, für Suppen u.v.a.m. Und mit dem GLYX-Kompass steuert man zielsicher auf das ZIEL zu: Gesundes schmackhaftes Essen!
In dem im Februar erschienen Buch „Die neue GLYX-Diät: Abnehmen mit Glücks-Gefühl“ von Marion Grillparzer wird das GLYXAURANT-Konzept erwähnt.
Mehr zum GLYXAURANT Konzept unter: http://www.glyxaurant.de
