Nährwertberechnung
Das dato-Team berechnet gerne für Sie die Nährwerte Ihrer Produkte. Die Berechnung auszulagern empfiehlt sich vor allem für Betriebe, die eine geringe Anzahl von Produkten führen oder deren Produkte sich nur selten ändern.
Die Nährwertberechnung…
- Umfasst alle Nährstoffe, die im BLS enthalten sind
- Berücksichtigt Nährstoffverluste bei der Zubereitung
- Zeigt Ihnen an, welche Rohzutaten die Lieferanten der acht wichtigsten Nährstoffe sind
- Kann auch spezielle Zutaten berücksichtigen, die im BLS in der verwendeten Form nicht enthalten sind (z.B. ein Joghurt mit einem Fettanteil von 1,7%). Auf Basis einzelner gemessener Nährwerte können alle anderen wissenschaftlich nachvollziehbar errechnet werden
List of Nutrients
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Wir berechnen auch die "List of Nutrients [21 KB]
" für Sie für den Export nach Amerika. Neben den üblichen Nährwerten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel BLS, ziehen wir hierfür die amerkanische Nährwerttabelle USDA für die Berrechnung der Transfettsäuren heran. |
