Daten
Ja. Sie können beide Tabellen sogar gleichzeitig benutzen.
Antal Bognar hat viel dazu publiziert, auch die USDA-Nährwerttabelle enthält viele Daten. Weitere Infos finden Sie in der Rubrik "Datenhintergrund". [Mehr]
Ja. Rechte Maustaste - neu - und dann die Daten eingeben. Allerdings empfehlen wir diese Methode nicht, weil Sie damit im BLS Nullstellen erzeugen, weil Sie in der Regel ja nicht alle Daten verfügbar haben.
Besser ist es, nut.s DATA zu benutzen. [Mehr]
Wenn Sie uns sagen, was fehlt und Sie uns auch die Nährwerte beschaffen (Verpackung, Spezifikation, Internet) erfassen wir die Daten mit DATA und Sie bekommen sie kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Ja, Rezepte (ca. 750) und Speisepläne (ca. 500) gibt es für unterschiedliche Anforderungen. Auf unserer Homepage finden Sie weitere Informationen.
Den verzehrbaren Anteil erkennt man an der 7. Stelle des BLS:
7.Stelle = 0, 1, 2, 3 = Verzehrsgewicht ohne Küchenabfall
7.Stelle = 4, 5 = Verzehrsgewicht mit Küchenabfall
Sie dürfen Daten, die Sie selbst zusammenstellen und berechnen, selbstverständlich weitergeben. Auch die Rezepte und Speisepläne, die Sie mit nut.s erhalten haben oder von unserer Homepage heruntergeladen haben, dürfen Sie weitergeben, aber nicht weiterverkaufen. Für alle anderen Daten, die Sie mit oder für nut.s erhalten haben, gilt, dass eine Weitergabe an Dritte nicht zulässig ist. Im Zweifel bitten wir Sie um Rücksprache.
