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Cashewnuss roh (BLS3.02 H170100) Firma: Achtung BLS-Problem: der Gesamtkohlenhydrat- und Zuckergehalt ist hinterlegt, es fehlt aber die Hinterlegung der anderen Kohlenhydrate. statt der Tocopheroläquivalente ist fälschlicherweise die Summe der Tocopherole eingetragen.
Die TCM-Zuordnung erfolgt immer auf Basis des unverarbeiteten Lebensmittels. Die Verarbeitung kann sowohl die Thermik, den Geschmack als auch die Funktion teilweise oder zum Großteil verändern.