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Bei Harnsäure: roher Saft; bei Verbrennung: äußerlich geriebene rohe Kartoffeln auflegen oder den Saft aufträufeln; bei Zwölffingerdarmgeschwür: 1/2 Tasse rohen Kartoffelsaft 2-3x täglich zwischen den Mahlzeiten; bei Augenschmerz: Wickel mit geriebenen rohen Kartoffeln; bei Hypertonie: roher Saft; bei Ohrspeicheldrüsenentzündung: Kartoffel-Essig-Kompresse; bei Hepatitis: roh; bei Karbunkel: Wickel mit geriebenen rohen Kartoffeln zum Herausziehen von Eiter; bei Arthritis: Wickel mit gekochten Kartoffeln. Nachtschattengewächse können Rheuma und Bi-Syndrome verschlimmern und Schübe auslösen. Rohe Kartoffeln und gekeimte, grün verfärbte Kartoffeln sind gifitg, u.a. wegen des Alkaloids Solanin. Auch geschälte Kartoffeln, die erst nach längerer Zeit verarbeitet werden, bilden zunehmend Solanin.
Die TCM-Zuordnung erfolgt immer auf Basis des unverarbeiteten Lebensmittels. Die Verarbeitung kann sowohl die Thermik, den Geschmack als auch die Funktion teilweise oder zum Großteil verändern.