dato Denkwerkzeuge®

Bernd Maierhofer
Corneliusgasse 4/5
A-1060 Wien
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Amaranth gepufft (ÖNWT2.0 C302600)
Firma: Alnatura


Allergene: mil, scha, ses, soj (Legende)



Nährwertinformation
Energie lt. LMIV411.8 kcal
Brennwert lt. LMIV1,735.9 kJ
Fett7.9 g
     - gesättigte Fettsäuren1.7 g
Kohlenhydrate65.0 g
     - Zucker1.4 g
Eiweiß16.0 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.0 g
Energie lt. LMIV411.8 kcal
Brennwert lt. LMIV1,735.9 kJ
Fett7.9 g
     - gesättigte Fettsäuren1.7 g
     - einfach ungesättigte Fettsäuren1.7 g
     - mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.4 g
Kohlenhydrate65.0 g
     - Zucker1.4 g
     - Summe Zuckeralkohole0.0 mg
     - Stärke63000.0 mg
Ballaststoffe8.0 g
Eiweiß16.0 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.0 g
Mineralstoffgehalt1.6 g
Energie414.6 kcal
Brennwert1736.0 kJ
Energie lt. LMIV411.8 kcal
Brennwert lt. LMIV1,735.9 kJ
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.0 g
Alkohol0.0 g
Ballaststoffe8.0 g
Eiweiß16.0 g
Fett7.9 g
Kohlenhydrate65.0 g
Mineralstoffgehalt1.6 g
Gehalt organischer Säuren0.0 mg
Wasser1.2 g
Vitamin A - Retinoläquivalent0.0 mg
Vitamin A - Carotin0.0 mg
Vitamin A - Retinol0.0 mg
Vitamin B1 - Thiamin0.1 mg
Vitamin B12 - Cobalamin0.0 µg
Vitamin B2 - Riboflavin0.2 mg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure1.3 mg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent4.7 mg
Vitamin B5 - Pantothensäure1.0 mg
Vitamin B6 - Pyridoxin0.2 mg
Vitamin B7 - Biotin1.0 µg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure49.0 µg
Vitamin C - Ascorbinsäure4.2 mg
Vitamin D - Calciferole0.0 µg
Vitamin E -Tocopheroläquivalente0.1 mg
Vitamin E - Tocopherole0.1 mg
Vitamin K - Phyllochinon1.0 µg
Calcium214.0 mg
Chlor105.0 mg
Kalium366.0 mg
Magnesium266.0 mg
Natrium4.0 mg
Phosphor455.0 mg
Schwefel140.0 mg
Kupfer0.8 mg
Fluor0.0 mg
Eisen7.6 mg
Jod2.5 µg
Mangan2.3 mg
Zink3.2 mg
Summe Zuckeralkohole0.0 mg
Erythritol0.0 mg
Mannit0.0 mg
Sorbit0.0 mg
Xylit0.0 mg
Disaccharide (2M)1400.0 mg
Lactose (Milchzucker)0.0 mg
Maltose (Malzzucker)0.2 g
Saccharose (Rübenzucker)1.2 g
Monosaccharide (1M)0.0 mg
Zucker1.4 g
Fructose (Fruchtzucker)0.0 mg
Galactose (Schleimzucker)0.0 mg
Glucose (Traubenzucker)0.0 mg
Polysaccharide (>10M)63000.0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0.0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar330.0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar600.0 mg
Stärke63000.0 mg
Cellulose1040.0 mg
Poly-Hexosen4160.0 mg
Lignin640.0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe5040.0 mg
Poly-Pentosen880.0 mg
Poly-Urons?ure1280.0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe2960.0 mg
Alanin895.1 mg
Arginin1187.4 mg
Asparginsäure1412.6 mg
Cystin347.3 mg
Essentielle Aminosäuren7261.2 mg
Glutaminsäure2530.6 mg
Glycin1832.7 mg
Harnsäure66.0 mg
Histidin435.8 mg
Isoleucin652.0 mg
Leucin984.7 mg
Lysin836.8 mg
Methionin253.2 mg
nichtessentielle Aminosäuren8738.8 mg
Purin-N22.0 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
Phenylalanin607.2 mg
Prolin781.9 mg
Serin1286.0 mg
Threonin625.1 mg
Tryptophan202.8 mg
Tyrosin368.6 mg
Valin760.6 mg
Caprinsäure0.0 mg
Laurinsäure0.0 mg
Myristinsäure11.2 mg
Tetradecensäure0.0 mg
Pentadecylsäure0.0 mg
Pentadecensäure0.0 mg
Palmitinsäure1303.2 mg
Palmitoleinsäure33.0 mg
Hexadecadiensäure0.0 mg
Hexadecatetraensäure0.0 mg
Margarinsäure71.0 mg
Heptadecensäure0.0 mg
Stearinsäure223.3 mg
Ölsäure1688.1 mg
Linolsäure3.3 g
Linolensäure0.1 g
Stearidonsäure0.0 mg
Nonadecatriensäure0.0 mg
Arachinsäure91.3 mg
Eicosensäure0.0 mg
Eicosadiensäure0.0 mg
Eicosatriensäure0.0 mg
Arachidonsäure0.0 mg
Eicosapentaensäure (EPA), Timodonsäure0.0 mg
Behensäure0.0 mg
Erucasäure0.0 mg
Docosadiensäure0.0 mg
Docosatriensäure0.0 mg
Docosatetreansäure0.0 mg
Docosapentaensäure (DPA)0.0 mg
Docosahexaensäure (DHA), Clopanodonsäure0.0 mg
Lignocerinsäure0.0 mg
Selacholeinsäure0.0 mg
Buttersäure0.0 mg
Capronsäure0.0 mg
Caprylsäure0.0 mg
Cholesterin0.0 mg
Glycerin + Lipide1073.2 mg
kurzkettige Fettsäuren0.0 mg
langkettige Fettsäuren6826.8 mg
mittelkettige Fettsäuren0.0 mg
Omega-3-Fettsäuren67.1 mg
Omega-6-Fettsäuren3338.6 mg
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.4 g
gesättigte Fettsäuren1.7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren1.7 g
biologische Wertigkeit0 %
P/S Verhältnis2.0 -
Broteinheiten5.4 BE
Gesamt Kochsalz0.0 g
Mol-Diff. Kationen-Anionen0 m


Element: Erde

Thermik: kühl

Geschmack: süß

weitere Geschmackstendenzen: bitter

Organ: Lunge, Magen, Niere

Indikation, Funktion: Diabetes mellitus-Prophylaxe, Feuchte Hitze ausleiten, Feuchtigkeit ausleiten, Hitze ausleiten, Hitze eliminieren, Jing tonisieren/nähren, Lungen-Qi tonisieren/nähren, Milz-Qi tonisieren/nähren, Nässe ausleiten, Nässe/Feuchtigkeit und Hitze ausleiten, Qi tonisieren/nähren, Rekonvaleszenz, Toxine ausleiten, Yin tonisieren/nähren

Syndrom TCM: Feuchte Hitze, Feuchtigkeit, Jing-Mangel, Lungen-Qi-Mangel, Lungen-Yin-Mangel, Magen-Yin-Mangel, Milz-Qi-Mangel, Qi-Mangel allgemein, Toxische Hitze, Yin-Mangel allgemein

Westliche Syndrome und Symptome: Diarrhö / Durchfall, Durchfall / Diarrhö, Dysenterie, Gehirnentwicklung vermindert, Herpes simplex, Magengeschwür, Muskelatrophie, Muskelschwäche, Schwäche, Schwangerschaft, Stillzeit, Tuberkulose (TBC), Vergesslichkeit

Amaranth ist ein wichtiges Getreide für Vegetarier bzw. Veganer (Eiweiß/Kalzium).

Die TCM-Zuordnung erfolgt immer auf Basis des unverarbeiteten Lebensmittels. Die Verarbeitung kann sowohl die Thermik, den Geschmack als auch die Funktion teilweise oder zum Großteil verändern.

Grafiken und Diagramme