dato Denkwerkzeuge®

Bernd Maierhofer
Corneliusgasse 4/5
A-1060 Wien
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Ingwer kandiert (BLS3.02 S478100)
Firma:
Achtung BLS-Problem: der Gesamtkohlenhydrat- und Zuckergehalt ist viel zu hoch während der Ballaststoffgehalt zu niedrig ist

Allergene: schw? (Legende)



Nährwertinformation
Energie lt. LMIV257.3 kcal
Brennwert lt. LMIV1,092.7 kJ
Fett0.4 g
     - gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate62.8 g
     - Zucker62.8 g
Eiweiß0.5 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.2 g
Energie lt. LMIV257.3 kcal
Brennwert lt. LMIV1,092.7 kJ
Fett0.4 g
     - gesättigte Fettsäuren0.1 g
     - einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
     - mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate62.8 g
     - Zucker62.8 g
     - Summe Zuckeralkohole0.0 mg
     - Stärke31.0 mg
Ballaststoffe0.4 g
Eiweiß0.5 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.2 g
Mineralstoffgehalt1.0 g
Energie257.0 kcal
Brennwert1093.0 kJ
Energie lt. LMIV257.3 kcal
Brennwert lt. LMIV1,092.7 kJ
Salz (rechnerisch aus Natrium)0.2 g
Alkohol0.0 g
Ballaststoffe0.4 g
Eiweiß0.5 g
Fett0.4 g
Kohlenhydrate62.8 g
Mineralstoffgehalt1.0 g
Gehalt organischer Säuren18.0 mg
Wasser34.9 g
Vitamin A - Retinoläquivalent0.0 mg
Vitamin A - Carotin0.0 mg
Vitamin A - Retinol0.0 mg
Vitamin B1 - Thiamin0.0 mg
Vitamin B12 - Cobalamin0.0 µg
Vitamin B2 - Riboflavin0.0 mg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure0.2 mg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent0.3 mg
Vitamin B5 - Pantothensäure0.1 mg
Vitamin B6 - Pyridoxin0.1 mg
Vitamin B7 - Biotin0.0 µg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure4.0 µg
Vitamin C - Ascorbinsäure1.8 mg
Vitamin D - Calciferole0.0 µg
Vitamin E -Tocopheroläquivalente0.0 mg
Vitamin E - Tocopherole0.0 mg
Vitamin K - Phyllochinon0.0 µg
Calcium13.0 mg
Chlor14.0 mg
Kalium206.0 mg
Magnesium18.0 mg
Natrium72.0 mg
Phosphor15.0 mg
Schwefel23.0 mg
Kupfer0.1 mg
Fluor0.0 mg
Eisen0.7 mg
Jod1.8 µg
Mangan0.7 mg
Zink0.4 mg
Summe Zuckeralkohole0.0 mg
Erythritol0.0 mg
Mannit0.0 mg
Sorbit0.0 mg
Xylit0.0 mg
Disaccharide (2M)40519.0 mg
Lactose (Milchzucker)0.0 mg
Maltose (Malzzucker)0.0 g
Saccharose (Rübenzucker)40.5 g
Monosaccharide (1M)22270.0 mg
Zucker62.8 g
Fructose (Fruchtzucker)1260.0 mg
Galactose (Schleimzucker)0.0 mg
Glucose (Traubenzucker)21010.0 mg
Polysaccharide (>10M)31.0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0.0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar16.0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar0.0 mg
Stärke31.0 mg
Cellulose154.0 mg
Poly-Hexosen58.0 mg
Lignin12.0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe289.0 mg
Poly-Pentosen58.0 mg
Poly-Urons?ure104.0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe96.0 mg
Alanin18.0 mg
Arginin22.0 mg
Asparginsäure99.0 mg
Cystin4.0 mg
Essentielle Aminosäuren230.0 mg
Glutaminsäure85.0 mg
Glycin21.0 mg
Harnsäure5.0 mg
Histidin14.0 mg
Isoleucin26.0 mg
Leucin37.0 mg
Lysin29.0 mg
Methionin6.0 mg
nichtessentielle Aminosäuren267.0 mg
Purin-N2.0 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
Phenylalanin22.0 mg
Prolin22.0 mg
Serin22.0 mg
Threonin19.0 mg
Tryptophan6.0 mg
Tyrosin10.0 mg
Valin35.0 mg
Caprinsäure7.0 mg
Laurinsäure18.0 mg
Myristinsäure9.0 mg
Tetradecensäure0.0 mg
Pentadecylsäure0.0 mg
Pentadecensäure0.0 mg
Palmitinsäure57.0 mg
Palmitoleinsäure10.0 mg
Hexadecadiensäure0.0 mg
Hexadecatetraensäure0.0 mg
Margarinsäure0.0 mg
Heptadecensäure0.0 mg
Stearinsäure8.0 mg
Ölsäure57.0 mg
Linolsäure0.1 g
Linolensäure0.0 g
Stearidonsäure0.0 mg
Nonadecatriensäure0.0 mg
Arachinsäure0.0 mg
Eicosensäure3.0 mg
Eicosadiensäure0.0 mg
Eicosatriensäure0.0 mg
Arachidonsäure0.0 mg
Eicosapentaensäure (EPA), Timodonsäure0.0 mg
Behensäure0.0 mg
Erucasäure0.0 mg
Docosadiensäure0.0 mg
Docosatriensäure0.0 mg
Docosatetreansäure0.0 mg
Docosapentaensäure (DPA)0.0 mg
Docosahexaensäure (DHA), Clopanodonsäure0.0 mg
Lignocerinsäure0.0 mg
Selacholeinsäure0.0 mg
Buttersäure0.0 mg
Capronsäure0.0 mg
Caprylsäure3.0 mg
Cholesterin0.0 mg
Glycerin + Lipide105.0 mg
kurzkettige Fettsäuren0.0 mg
langkettige Fettsäuren235.0 mg
mittelkettige Fettsäuren10.0 mg
Omega-3-Fettsäuren16.0 mg
Omega-6-Fettsäuren57.0 mg
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
gesättigte Fettsäuren0.1 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.1 g
biologische Wertigkeit0 %
P/S Verhältnis0.7 -
Broteinheiten5.2 BE
Gesamt Kochsalz0.0 g
Mol-Diff. Kationen-Anionen0 m


Element: Metall

Thermik: warm

weitere Temperaturtendenzen: Tendenz zu heiß

Geschmack: scharf

weitere Geschmackstendenzen: aromatisch

Organ: Lunge, Dickdarm, Magen, Milz, Herz, Dünndarm, Leber, Uterus

Indikation, Funktion: antiemetisch / gegen Erbrechen, carminativ / blähungs- und gärungswidrig, diaphoretisch / schweisstreibend, Inneres/Li erwärmen, karminativ/verdauungsfördernd, Lungen-Qi tonisieren/nähren, Magen-Qi tonisieren/nähren, Qi absenken, Qi bewegen, Qi regulieren, Qi tonisieren/nähren, Schleim transformieren, Schleim-Kälte auflösen, spasmolytisch / krampflösend, stimulierend, Wind-Kälte eliminieren

Syndrom TCM: Dickdarm-Feuchte-Kälte, Gallenblasen-Feuchte-Kälte, Lungen-Feuchte-Kälte, Magen-Kälte, Magen-Qi rebellierend/gegenläufig, Magen-Qi-Mangel, Milz-Qi-Mangel, Nieren nehmen das Qi nicht auf, Schleim-Kälte, Wind-Kälte

Westliche Syndrome und Symptome: Amenorrhö / Menstruationsblutung ausbleibend, Appetitlosigkeit, Blähungen, Blutungen, Blutzirkulation vermindert, Diarrhö / Durchfall, Durchblutungsstörungen, Durchfall / Diarrhö, Dysmenorrhö, Dyspeptische Beschwerden, Erbrechen, Erkältung, Erkältung / Infekt mit Fieber, Extremitäten kalt, Fischvergiftung, Flatulenz, Grippe, Husten mit klarem Auswurf, Husten mit Schleim, Kälteschmerzen im Abdomen, Magen nervös, Magenschwäche, Menstruationsblutung ausbleibend / Amenorrhö, Menstruationsblutung schmerzhaft, Obstipation / Verstopfung, Reisekrankheit, Schwangerschaftsübelkeit, Seekrankheit, Übelkeit, Uterusblutung, Verdauungsschwäche, Verstopfung / Obstipation

Kontraindikation: Allgemeiner Yin-Mangel, Bluthochdruck/Hypertonie, Hitzeerkrankungen

Wegen der cholagogen (gallentreibenden) Wirkung bei Gallensteinleiden mit Vorsicht!

Achtung: frischer Ingwer wirkt warm, getrockneter heiß!

Die TCM-Zuordnung erfolgt immer auf Basis des unverarbeiteten Lebensmittels. Die Verarbeitung kann sowohl die Thermik, den Geschmack als auch die Funktion teilweise oder zum Großteil verändern.

Grafiken und Diagramme