dato Denkwerkzeuge®

Bernd Maierhofer
Corneliusgasse 4/5
A-1060 Wien
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100% Whey Protein Isolate Schoko (ÖNWT-SPORT R730500)
Firma: PowerBar Sportgetränk, Pulver, Proteinshake


Allergene: ei, MIL, soj (Legende)


Energie lt. LMIV346.1 kcal
Brennwert lt. LMIV1,468.3 kJ
Fett2.0 g
     - gesättigte Fettsäuren1.0 g
Kohlenhydrate2.4 g
     - Zucker1.4 g
Eiweiß79.0 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)1.4 g
Energie lt. LMIV346.1 kcal
Brennwert lt. LMIV1,468.3 kJ
Fett2.0 g
     - gesättigte Fettsäuren1.0 g
     - einfach ungesättigte Fettsäuren0.5 g
     - mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate2.4 g
     - Zucker1.4 g
     - Summe Zuckeralkohole0.0 mg
     - Stärke1000.0 mg
Ballaststoffe0.5 g
Eiweiß79.0 g
Salz (rechnerisch aus Natrium)1.4 g
Mineralstoffgehalt2.7 g
Energie350.7 kcal
Brennwert1468.0 kJ
Energie lt. LMIV346.1 kcal
Brennwert lt. LMIV1,468.3 kJ
Salz (rechnerisch aus Natrium)1.4 g
Alkohol0.0 g
Ballaststoffe0.5 g
Eiweiß79.0 g
Fett2.0 g
Kohlenhydrate2.4 g
Mineralstoffgehalt2.7 g
Gehalt organischer Säuren500.0 mg
Wasser12.9 g
Vitamin A - Retinoläquivalent0.0 mg
Vitamin A - Carotin0.0 mg
Vitamin A - Retinol0.0 mg
Vitamin B1 - Thiamin0.0 mg
Vitamin B12 - Cobalamin0.3 µg
Vitamin B2 - Riboflavin0.1 mg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure0.3 mg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent18.6 mg
Vitamin B5 - Pantothensäure0.1 mg
Vitamin B6 - Pyridoxin0.0 mg
Vitamin B7 - Biotin12.3 µg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure7.4 µg
Vitamin C - Ascorbinsäure0.0 mg
Vitamin D - Calciferole0.0 µg
Vitamin E -Tocopheroläquivalente0.1 mg
Vitamin E - Tocopherole0.1 mg
Vitamin K - Phyllochinon1.1 µg
Calcium108.8 mg
Chlor585.1 mg
Kalium457.6 mg
Magnesium69.7 mg
Natrium560.0 mg
Phosphor726.3 mg
Schwefel222.6 mg
Kupfer0.5 mg
Fluor0.0 mg
Eisen5.5 mg
Jod3.2 µg
Mangan0.5 mg
Zink0.9 mg
Summe Zuckeralkohole0.0 mg
Erythritol0.0 mg
Mannit0.0 mg
Sorbit0.0 mg
Xylit0.0 mg
Disaccharide (2M)700.0 mg
Lactose (Milchzucker)0.0 mg
Maltose (Malzzucker)0.0 g
Saccharose (Rübenzucker)0.7 g
Monosaccharide (1M)700.0 mg
Zucker1.4 g
Fructose (Fruchtzucker)0.0 mg
Galactose (Schleimzucker)0.0 mg
Glucose (Traubenzucker)700.0 mg
Polysaccharide (>10M)1000.0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0.0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0.0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar0.0 mg
Stärke1000.0 mg
Cellulose50.0 mg
Poly-Hexosen50.0 mg
Lignin325.0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe475.0 mg
Poly-Pentosen50.0 mg
Poly-Urons?ure25.0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe25.0 mg
Alanin2503.0 mg
Arginin2100.0 mg
Asparginsäure5602.1 mg
Cystin643.0 mg
Essentielle Aminosäuren43336.6 mg
Glutaminsäure15094.5 mg
Glycin1630.3 mg
Harnsäure0.0 mg
Histidin1300.0 mg
Isoleucin5000.0 mg
Leucin8300.0 mg
Lysin7500.0 mg
Methionin1700.0 mg
nichtessentielle Aminosäuren35663.8 mg
Purin-N0.0 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
Phenylalanin2400.0 mg
Prolin6930.6 mg
Serin3903.4 mg
Threonin5300.0 mg
Tryptophan1100.0 mg
Tyrosin3393.6 mg
Valin4600.0 mg
Caprinsäure13.9 mg
Laurinsäure19.2 mg
Myristinsäure60.8 mg
Tetradecensäure7.0 mg
Pentadecylsäure6.3 mg
Pentadecensäure3.2 mg
Palmitinsäure471.9 mg
Palmitoleinsäure14.4 mg
Hexadecadiensäure0.0 mg
Hexadecatetraensäure0.0 mg
Margarinsäure4.9 mg
Heptadecensäure5.1 mg
Stearinsäure375.4 mg
Ölsäure507.2 mg
Linolsäure0.2 g
Linolensäure0.0 g
Stearidonsäure0.0 mg
Nonadecatriensäure0.0 mg
Arachinsäure10.1 mg
Eicosensäure1.3 mg
Eicosadiensäure0.0 mg
Eicosatriensäure0.0 mg
Arachidonsäure0.0 mg
Eicosapentaensäure (EPA), Timodonsäure0.0 mg
Behensäure0.0 mg
Erucasäure0.0 mg
Docosadiensäure0.0 mg
Docosatriensäure0.0 mg
Docosatetreansäure0.0 mg
Docosapentaensäure (DPA)0.0 mg
Docosahexaensäure (DHA), Clopanodonsäure0.0 mg
Lignocerinsäure0.0 mg
Selacholeinsäure0.0 mg
Buttersäure18.8 mg
Capronsäure11.8 mg
Caprylsäure7.0 mg
Cholesterin0.0 mg
Glycerin + Lipide220.0 mg
kurzkettige Fettsäuren30.6 mg
langkettige Fettsäuren1728.5 mg
mittelkettige Fettsäuren20.9 mg
Omega-3-Fettsäuren27.7 mg
Omega-6-Fettsäuren214.2 mg
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.2 g
gesättigte Fettsäuren1.0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren0.5 g
biologische Wertigkeit0 %
P/S Verhältnis0.2 -
Broteinheiten0.2 BE
Gesamt Kochsalz0.9 g
Mol-Diff. Kationen-Anionen0 m


Element: Holz

Thermik: kühl

Geschmack: sauer

weitere Geschmackstendenzen: süß

Indikation, Funktion: befeuchtend, kühlend

Kontraindikation: starke Nässe- und Schleimbelastung

Für Molke gibt es keine Literatur betreffend TCM-Zuordnung. Die Zuordnung wurde daher aufgrund von Erfahrung und Geschmack getroffen. Für dienliche Hinweise sind wir dankbar.
Die TCM-Zuordnung erfolgt immer auf Basis des unverarbeiteten Lebensmittels. Die Verarbeitung kann sowohl die Thermik, den Geschmack als auch die Funktion teilweise oder zum Großteil verändern.