Die Deklaration von Allergenen ist in der LMIV geregelt. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Versuche, das tatsächliche Allergene Potential festzulegen. Auch das Thema Kreuzkontamination wird vielfach diskutiert.
Wir sammeln hier Literatur dazu.
Herausgegeben von K. Richter, S. Kramarz, B. Niemann, R. Grossklaus, A. Lampen
Schwellenwerte zur Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln
Alternative: Browserversion
Weitere Infos und Voraussetzungen für Support und Präsentation über das Internet.
Hier finden Sie die aktuellen Termine für Workshops und Online-Seminare.
Wir stellen Ihnen die nut.s Module gerne persönlich live über das Internet vor.
So funktioniert nut.s - diese Videos zeigen, was nut.s kann. Neue Videos verfügbar!
10 Gründe, die für nut.s sprechen, wenn Sie noch unsicher sind. Besuchen unsere FAQ oder fragen Sie uns!
nut.s besitzt ein Softwarezertifikat und ist über www.sectigo.com signiert und gegen Viren geschützt. Unsere Seite wird stündlich auf Veränderung und Malware gescannt.
Kontakt | Sitemap | Impressum | Hinweis | Privacy Policy | Administration