Lesekost

Essen und Ernährung
IT und Technik
Hintergrund Informationen

Informatives und Wissenswertes rund um das Thema Essen und Ernährung

Zucker

Hinter welchen Namen er sich versteckt und wie er zu kennzeichnen ist.

Die Versuchung des Essens

Warum das Widerstehen so schwierig ist und wie es doch gelingen kann.

Schadet Kuhmilch unserer Gesundheit?

Über kursierende Gerüchte und deren Wahrheitsgehalt.

Halal und Kosher

Speisevorschriften im Islam und Judentum

Vegetarische Ernährung

Vegan, vegetarisch oder doch lieber flexitarisch?

Wer sich wie, warum und womit ernährt.

Veganismus

Über Ernährung im Wandel der Zeit, kritische Nährstoffe einer veganen Ernährung sowie mögliche gesundheitliche Vorteile

Nahrungswahl

All you should(n`t) eat - Nahrungsauswahl ist nichts für Entscheidungsschwache.

Essen im Büro

Erfolgshunger! - Wer vergisst, dass er isst... Ein Appell für eine vernünftige Esskultur am Arbeitsplatz.

Essen unterwegs

Vernünftiges Essen für arbeitsbedingte Nomaden. Iss dich erfolgreich! Teil II - Die Outdoor Edition

Geschmacksinn

Guter Geschmack. Oder: Wie ich lerne, mein Gemüse zu lieben.

Festessen

Alle Jahre wieder. Ein Lied wider die Weihnachtsmästerei

Gute Vorsätze

Die Stunde Null. Dieses Jahr esse ich ganz anders.

Kalorien zählen

Vermessen essen. Die Zeit der Kalorien ist gezählt.

(Extrem) Fasten

Fast, ganz oder gar nicht: Von Raunzern, die unbedacht aufspringen und fasten.

Sonnen-Nahrung

Here comes the sun! Von essbaren Sonnenstrahlen und was man essen soll, wenn die Sonne strahlt.

Heißhunger

Kampf dem Schreckgespenst: Weiche, Heißhunger, weiche! Vom Vorbeugen und Heilen der bösen Attacken

Ernährungswissen

Was isst du da? und: Warum? Was man zerkauen kann, lässt sich auch zerreden. Aber vielleicht ist es so auch besser verdaulich.

Wahre Würze

Kann es wirklich sein, dass die halbe Nation nur Salz und Pfeffer kennt?

Pimp your Brain

Oder: Warum Aliens auf Junkfood stehen.

Reiseküche

Denkanstöße aus aller Welt

Energieschub

Wie viel Energie Hobbysportler wirklich brauchen

Facts, Tipps und Infos rund um IT und Technik

(Software) Probleme richtig kommunizieren

Keine Software ist ohne Fehler. Wie Sie mithelfen können, dass Es Lösungen statt Probleme gibt.

Die 5 Gesetze der Datensicherung

Gesetze, nicht Empfehlungen oder Vorschläge. Halten Sie sich daran!

Wohin sichern

Jede Datensicherung braucht ein Ziel. Aber was eignet sich?

Warum Datensicherung so wichtig ist.

Ein mehr als dringender Aufruf gegen leichtfertigen Umgang mit Daten.

Datensicherung - Was? Wie? Wann?

Kurze Antwort: Alles, extern, täglich.

Manchmal braucht es eine ausführlichere Antwort ...

Über das Nachrechnen von Etiketten

Warum das simple Nachrechnen meistens nicht funktioniert.

Wie genau kann eine Nährwertberechnung sein?

Oft wird der Einwand geäußert, dass die Berechnung von Nährwerten ungenau ist und aufgrund der vielen fehlerverursachenden Einflüsse die Ergebnisse eigentlich unbrauchbar sind. Stimmt das?

Outsourcing von Nährwertberechnungen

Das Outsourcing von Nährwertberechnungen an einen Dienstleister eine kosteneffiziente und zeitersparende Lösung für Unternehmen in der Lebensmittelbranche, die die EU-Regelungen erfüllen müssen

Nährwerte berechnen

Die Berechnung von Nährwerten ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelanalytik. Sie ermöglicht es, den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln quantitativ zu bestimmen und so die Qualität und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten.

Wie Nährwerte berechnen?

Nährwerte spielen bei der Auswahl von Lebensmitteln eine immer wichtigere Rolle. Ob zur Gewichtskontrolle, zur Verbesserung der Gesundheit oder zur Vermeidung von Allergien - die genaue Kenntnis der Nährwerte in Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung. Doch wie genau werden diese Werte eigentlich berechnet und wer ist dafür verantwortlich?

Berechnung eingelegter Produkte: Video

Wiener Ernährungsprotokoll: Erklärvideo!

Alternative: Browserversion

Wie geht das?

Weitere Infos und Voraussetzungen für Support und Präsentation über das Internet.

Workshops

Hier finden Sie die aktuellen Termine für Workshops und Online-Seminare.

Online-Präsentation

Wir stellen Ihnen die nut.s Module gerne persönlich live über das Internet vor.

Videos zu nut.s

So funktioniert nut.s - diese Videos zeigen, was nut.s kann. Neue Videos verfügbar!

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